среда, 21 мая 2014 г.

Стамбульский базар или радости жизни! ( часть1 фото и видео)

Базар в Стамбуле   Доброго дня! :)
 Так получилось, что мой первый пост будет о Стамбульском базаре. В Турции базары очень развиты, в каждом районе есть специальный базарный день. По турецки базар - пазар. Обычно это простая улочка которая в базарный день заполняется столами и палатками. Турецкие женщины берут свои тележки и прямиком за покупками. На базарах торгуют чем только можно, но этот пост будет "съедобным". Цены зависят от района. Если в одном месте деревенское яйцо стоит 75 куруш ( 10 яиц 7.5 лир ), то в другом 15 яиц 5 лир. В данный момент лира около 17 рублей. Моя сестра удивилась тому, какие желтки желтые :) , а яйца вкусные!
  Зимой сезон апельсинов, мандаринов, цветной капусты, брокколи. Уже весной вовсю есть клубника, потом появляется черешня, абрикосики, персики, дут, дыни, арбузы... Уже к августу созревает мой любимый инжир!
  Этот базар отличается своим размером, он проходит каждую субботу в Пендике (азиатская часть Стамбула). Люди съежаются в него с разных частей Стамбула. Для него сделаны специальные навесы очень похожие на юбки дервишей.

Базар в Стамбуле

   Начнем нашу прогулку :)





овощи на стамбульском базаре

       Щелковица или тутовник, по местному же - дут. Очень нежная и сладкая ягода, если не пробовали, то советую.

орехи на стамбульском базаре




Кому оливочку?

Стамбульский базар


базар в СтамбулеРазные соленья на стамбульском базаре




   Юфка - очень тонко раскатанное тесто. Турчанки используют ее для разной выпечки. ( Для бёрека и баклавы ).

свежая юфка на базаре


Базар в Стамбуле

Турецкий базар





Проголодались? Тогда съедим по симиту. Турецкая булочка с кунжутом.

продавец сладкой ваты

Спасибо за внимание :)  жду вас в гости в своих следующих публикациях!

Вторая часть рассказа о стамбульском базаре http://stambulblog.blogspot.com.tr/2014/05/2.html там вы увидите настоящий вещевой базар, столы с кухонными принадлежностями, целые столы с духами, с носками, с наволочками для подушек, с керамикой, с детской одеждой и многим другим!

2 комментария:

  1. Очень интересно, спасибо! А артишоки в какое время года продают? В начале мая их можно купить?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый день, Наталья :) Насчет артишоков, этот пост о базаре как раз майский, значит, артишоки точно есть в мае!

      Удалить